মোঃ নুরনবী ইসলাম, নিজস্ব প্রতিবেদক

দিনাজপুরের খানসামায় নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে হোটেল মালিক ও কর্মচারীদের করণীয় শীর্ষক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।

১ অক্টোবর মঙ্গলবার সকাল ১০ টায় উপজেলা পরিষদের আয়োজনে স্থানীয় সরকার বিভাগ ও জাপান ইন্টারন্যাশনাল কোঅপারেশন এজেন্সী (জাইকা) এর সহযোগিতায় ও উপজেলা সমাজসেবা অধিদপ্তরের বাস্তবায়নে উপজেলা নির্বাহী অফিসার আহমেদ মাহবুব-উল-ইসলামের সভাপতিত্বে প্রশিক্ষণে বক্তব্য রাখেন
উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান আবু হাতেম, উপজেলা কৃষি অফিসার কৃষিবিদ আফজাল হোসেন, উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সের আবাসিক মেডিকেল অফিসার ডাঃ শামসুদ্দোহা মুকুল, উপজেলা প্রাণীসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ আলতাব হোসেন, উপজেলা ডেভেলপমেন্ট ফ্যাসিলিটেটর হেলেনা খাতুন প্রমুখ।

প্রশিক্ষণে নিরাপদ খাদ্য, হোটেলের সামগ্রিক পরিবেশ উন্নয়ন এবং কর্মচারীদের সচেতনতা বৃদ্ধিকরণে করণীয়, উদ্ভিজ্জ খাদ্যের পুষ্টি ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করণে এর সংরক্ষণ, রন্ধন ও পরিবেশনের কৌশল, অনিরাপদ খাদ্যের ক্ষতিকর দিকসমূহ ও এ থেকে উত্তরণের উপায়, নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ২০১৯ এবং প্রাসঙ্গিক অন্যান্য আইন বিষয়ে আলোচনা করা হয়েছে।